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MAAZ 鹰嘴豆 1 公斤
HK$22.00
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关于此商品
MAAZ 鹰嘴豆扁豆（Chana Dal）是一种被称为小鹰嘴豆的去皮扁豆，是地道印度菜肴的必备食材。将其与番茄、洋葱以及小茴香、姜黄和香菜等香料一起煮沸慢炖，即可制成嫩滑美味的汤或配菜。它富含蛋白质，非常适合素食者。尝试加入时令蔬菜以增加营养。
MAAZ 鹰嘴豆扁豆（Chana Dal）的用法：
- 鹰嘴豆扁豆是许多煎饼和炸丸子中非常著名的食材，其中最有名的是南印度扁豆馅饼（Dal Vada）。
- 通过研磨鹰嘴豆扁豆来制作贝桑粉。这种面粉不含麸质，主要用于制作炸丸子的面糊、煎饼或薄饼，以及制作著名的贝桑拉杜（Besan ladoos）。
- 鹰嘴豆扁豆在印度各地用于制作扁豆汤和咖喱。
- 鹰嘴豆扁豆也可以塞入印度薄饼（parathas）中，制成甜味或咸味的食物。
- 鹰嘴豆扁豆也可以制作各种甜点。
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