MEHRAN - 孟买香饭马萨拉 - 65克

孟买印度香饭香料

成分

“盐、红辣椒、香菜、姜黄、生姜、大蒜、大豆蔻、香菜籽、黑胡椒、辣椒粉、肉桂、芒果粉、绿豆蔻、酸（柠檬酸）、丁香、孜然、芥末、月桂叶”

食用建议

“搭配沙拉和雷塔享用。

可供5-6人食用。（1包60克）”

准备时间

鸡肉50分钟，牛肉/羊肉2-3小时

烹饪步骤

1. 加热油/酥油，将洋葱炸至金黄色。取出1-2汤匙炸洋葱备用。
2. 在同一油/酥油中加入番茄，炸8-10分钟，直至番茄变软且油分离。
   加入牛肉/羊肉/鸡肉、Mehran姜蒜酱，炒1-2分钟。
   然后加入酸奶、土豆和Mehran孟买印度香饭香料，
   再炒5-7分钟，然后加入1-2杯水。
   盖上盖子，用小火煮至肉变软。
   （对于牛肉/羊肉，加入3-4杯水）。现在用大火煮，直至油分离。加入青辣椒并备用。
3. 在另一个锅中加入8-9杯水，2-2.5汤匙盐，煮沸。
   然后加入泡好的Mehran巴斯马蒂大米，当米饭煮熟一半以上时，离火并沥干水分。
4. 现在将准备好的香料、香菜和薄荷叶分两层铺在米饭上，
   最上面铺上炸洋葱和柠檬汁。盖上盖子，用大火煮3分钟，
   然后转小火煮15分钟。米饭煮好后拌匀即可食用。