MEHRAN - 油炸/咖喱肉调料 - 50克

炸肉/卡拉希羊肉马萨拉

配料

“盐、红辣椒、孜然、香菜、黑胡椒、辣椒粉、生姜、大蒜、木瓜、葫芦巴、洋葱、姜黄、香菜籽、酸（柠檬酸）、月桂叶、大豆蔻、小豆蔻、肉桂、丁香”

食用建议

“搭配沙拉、馕或恰巴提。用绿香菜和姜丝装饰。可供 6 – 8 人食用。（1 包 50 克）”

准备时间

鸡肉 30 分钟，牛肉/羊肉 1 – 1.5 小时

烹饪步骤

1. 加热 1 杯油/酥油，将洋葱炸至浅棕色。加入肉，盖上盖子煮 5 – 7 分钟。加入 Mehran 姜糊和大蒜，然后煎 2 分钟。现在加入 Mehran 炸肉/卡拉希羊肉马萨拉，再煎 4 – 5 分钟。然后加入 1 杯水，盖上盖子煮至肉变软。（对于牛肉/羊肉，加入 3 – 4 杯水）。
2. 在另一个锅中，加热剩余的油/酥油，将番茄炸软。当油分离后，将番茄加入肉中，再加入青辣椒和姜丝。盖上盖子，用小火再煮 5 – 8 分钟。加入柠檬汁并取出。