MEHRAN - 印度香饭调味料 - 55克

印度香饭马萨拉

成分

“盐、红辣椒、李子、香菜、孜然、姜黄、生姜、大蒜、肉桂、酸（柠檬酸）、芒果粉、大豆蔻、丁香、葛缕子、黑胡椒、绿豆蔻、月桂叶”

食用建议

搭配沙拉和雷塔食用。可供5-6人食用。(1包55克)

准备时间

鸡肉50分钟，牛肉/羊肉1.5-2小时

烹饪步骤

1. 加热油/酥油，将洋葱炸至金黄色。取出1-2汤匙炸洋葱备用。
2. 在同一个油/酥油中加入番茄，炒8-10分钟，直到番茄变软并分离出油。加入牛肉/羊肉/鸡肉、姜蒜酱，炒1-2分钟。然后加入酸奶、土豆和Mehran Biryani Masala，再炒5-7分钟。然后加入1-2杯水。盖上盖子，用小火煮至肉变软（牛肉/羊肉需加3-4杯水）。现在用大火煮至油分离。
3. 在另一个锅中加入8-9杯水，加入2-2.5汤匙盐煮沸，然后加入浸泡过的Mehran巴斯马蒂大米，当米饭煮熟一半以上时，离火并沥干水分。
4. 现在将准备好的马萨拉分两层铺在米饭上，并在顶部铺上炸洋葱、新鲜薄荷和新鲜香菜。盖上盖子，用大火煮3分钟，然后转小火煮15分钟。米饭煮好后拌匀即可食用。