MEHRAN - 信德手抓饭调料 - 60克

信德比尔亚尼香料

成分

“盐、红辣椒、李子、孜然、肉桂、香菜、大豆蔻、洋葱、姜黄、糖、芒果粉、黑胡椒、丁香、绿豆蔻、酸（柠檬酸）、辣椒粉、生姜、大蒜”

食用建议

搭配新鲜沙拉和雷塔食用。可供6-8人食用。（1包60克）

准备时间

鸡肉50分钟，牛肉/羊肉1-2小时。

烹饪步骤

1. 加热油/酥油，将洋葱炸至金黄色。然后取出炸好的洋葱，压碎备用。
2. 在同一锅油中，加入Mehran姜蒜酱，炒几分钟。加入肉和西红柿，盖上锅盖煮至西红柿变软。加入Mehran信德比尔亚尼香料、炸洋葱、酸奶、青辣椒、土豆、薄荷叶和½杯香菜，炒5分钟。
3. 然后加入½杯水，盖上锅盖小火煮至肉变软，剩下½杯肉汁。（牛肉/羊肉需加
   2-3杯水）。加入柠檬、½杯香菜，备用。
4. 在另一个锅中，加入10-12杯水和2½汤匙盐，煮沸。然后加入浸泡过的Mehran巴斯马蒂米饭，当米饭煮熟一半以上时，离火并沥干水分。
5. 将米饭分4层铺在准备好的香料上。盖上锅盖小火煮10-15分钟，直到米饭煮熟。上菜前搅拌均匀。